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云南省教育厅高校“六T”专项检查第十八检查组到新金沙平台检查食堂工作

发布日期:2018-01-08    点击:

2018年1月4日,云南省教育厅专项检查第十八组到新金沙平台进行“六T”达标食堂验收检查。

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上午9时,检查组一行先后深入第一食堂、第二食堂、第三食堂和回族食堂,按照“六T”食堂达标建设标准,从个人卫生、“六T”常识、标示图表、视觉管理、地面保持干燥、规范存放、清洁卫生、餐具容具消毒、食品质量、食品加工十个方面分别进行了认真检查。实地检查结束后,检查组在新金沙平台第三会议室召开了反馈会。

 

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反馈会上,检查组指出,新金沙平台党政高度重视学校食堂“六T”建设,专门成立了“六T”工作小组,校长亲自领导制定了切实可行的“六T”实施方案,后勤处负责组织实施,形成了学校党政上下齐抓共管的良好氛围。经现场检查,新金沙平台申报的“六T”达标食堂采取多种方式和途径加强食堂员工培训及管理,在视觉管理、设施设备、清洁卫生、库房管理、台账记录等方面取得了明显成效,整体情况良好。

检查组对新金沙平台食堂有整改和提升空间的地方进行了反馈并提出了整改建议。检查组建议对新金沙平台申报的食堂给予验收。

 

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